मानसून के सुहाने मौसम में अगर आपका कुछ गर्मागर्म और मीठा खाने का मन कर रहा है, तो शेफ संजीव कपूर की यह खास वॉफल रेसिपी आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है। इस रेसिपी की सबसे बड़ी खासियत यह है कि आपको अलग-अलग स्वाद के लिए बार-बार मेहनत नहीं करनी पड़ेगी। आप सिर्फ एक ही बैटर तैयार करके 3 बेहतरीन फ्लेवर चॉकलेट, ब्लूबेरी और मेपल सिरप या शहद के साथ क्लासिक वॉफल आसानी से बना सकते हैं। वॉफल बनाने के लिए जरूरी सामग्री इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए आपको…
शाम की चाय का समय हो या घर में अचानक से मेहमान आ जाएं। तो हर किसी का चटपटा और कुरकुरा खाने का मन करता है। लेकिन जब बात स्वाद के साथ सेहत की आती है। तो हम अक्सर इस सोच में पड़ जाते हैं कि हम ऐसा क्या बनाएं, जो खाने में हेल्दी और टेस्टी हो। ऐसे में ‘मूंग दाल कटलेट’ एकदम परफेक्ट ऑप्शन है। क्योंकि यह न सिर्फ बाहर से सुपर क्रिस्पी बल्कि अंदर से सॉफ्ट होता है। वहीं यह प्रोटीन से भरपूर होने की वजह से यह…
शाम की क्रेविंग हम सभी को परेशान करती हैं कि अब क्या खाएं। ऐसे में हम सभी सोचते रह जाते हैं क्या बनाएं, जो झटपट और टेस्टी बनें। कुछ लोग तो समय होने पर घर पर नमकपारे, बिस्किट या फिर पापड़ भूनकर रखते हैं ताकि जब भूख लगे, तो इनका सेवन कर सके। ऐसे में कुछ तो बाहर का जंक फूड ही खरीदकर खाते हैं। अगर आप कुछ यूनिक बनाना चाहती हैं, तो ऐसे में मूंग दाल के ये छोटे-छोटे कुरकुरे पॉपकॉर्न एक परफेक्ट है। खासतौर पर यह डिश पकौड़ों…
अक्सर होता है कि महिलाएं दोपहर का लंच हो या फिर रात की डिनर कौन-सी दाल या सब्जी बनाए इसे लेकर कंफ्यूज रहती हैं। सर्दियों में होता है कि घर में बार-बार हरा साग बनता है जिसका नाम सुनते ही बच्चे मुंह सिकोड़ लेते हैं। ऐसे में अक्सर मम्मियां खाने में कुछ ऐसा बनाने की कोशिश करती है कि, जो सब लोग बड़े ही प्यार खा लें। खासतौर पर पनीर की भुजिया या फिर मटर पनीर को हर कोई खा लेता है। लेकिन आप कुछ अलग बनाना चाहती हैं, तो…
सर्दियों में किसी एक मीठी डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, तो वह गर्मागर्म गाजर का हलवा है। अक्सर सर्दियों में लोग घर में शादी में मिलने वाला हलवा बनाने की कोशिश करते हैं, लेकिन वह शादी वाला खास स्वाद और दानेदार बनावट लाना मुश्किल होता है। कभी गाजर अधिक गल जाती है, तो कभी चीनी और घी का सही तालमेल नहीं बैठ पाता है। इस उलझन को सुलझाने के लिए आज हम आपको गाजर का हलवा बनाने की सही रेसिपी के बारे में बताने…
हर महिला अक्सर परेशान रहती है सुबह नाश्ते में क्या बनाएं। कई बार तो यह सोचने में घंटे लग जाते हैं कि क्या ब्रेकफास्ट में बनाएं। जब कुछ समझ नहीं आता तो लोग पास्ता, पराठा या पोहा बनाकर काम चलाते हैं, लेकिन अब वीकेंड को खास बनाना चाहते हैं, तो कुछ नया और अलग बनाने को करता है। वीकेंड को खास बनाने के लिए घर पर ही कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का जरुर बनाएं। अब इस वायरल रेसिपी को जरुर ट्राई करें। ‘कानपुर की खास पकौड़ी’ को आप ब्रेकफास्ट…
सर्दियों के मौसम में सबसे ज्यादा साग और हरी सब्जियां खाईं जाती है। इस सीजन में अत्यधिक पसंद की जाने वाली खरीदने वाली सब्जी में से एक है फूलगोभी। गोभी से लोग कई तरह-तरह की डिश बनाते हैं, चाहे वह भुजिया हो, कोफ्ता हो या फिर मिक्स वेज। इतना ही नहीं बल्कि गोभी के पराठे भी खूब मजे से खाते हैं। यदि आप भी रोजाना गोभी की पुरानी और साधारण रेसिपी बना-बनाकर थक गए हैं, तो इस बार गोभी मुसल्लम जरुर ट्राई करें। स्वाद तो मजेदार है इसकी रेसिपी भी…
अगर आप भी शाम के नाश्ते या फिर बच्चों के टिफिन के लिए कुछ टेस्टी और झटपट बनाना चाहते हैं। तो आप देसी स्टाइल मैकरोनी पास्ता बना सकती हैं। पास्ता को बनाने में इसको उबालने और छानने का झंझट होता है। लेकिन आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको एक ऐसा देसी जुगाड़ बनाने जा रहे हैं, जो न सिर्फ आपके समय को बचाएगा, बल्कि यह स्वाद में भी लाजवाब होगा। इस देसी स्टाइल में आपको कुकर में 2 सीटी लगानी है और आपका स्वादिष्ट पास्ता बनकर तैयार हो जाएगा।…
सर्दियों के मौसम में कुछ मीठे खाने की जरुर क्रेविंग होती है। ठंड के मौसम में लोगों के घरों में गाजर का हलवा, मूंग दाल का हलवा, लड्डू के बनने की खुशबू आने लगती है। इस मौसम में इन्हें खाने का मजा अलग ही होता है। अक्सर होता है कि लोग वजन बढ़ने के कारण मीठे को छूना पसंद नहीं करते हैं। इन्हें बहुत कंट्रोल करना पड़ता है। अगर आप भी मिठाई खाना चाहती हैं और ये भी चाहती हैं कि ज्यादा कैलोरी न हो तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं। आपको इस मौसम में शकरकंद भी आसानी से मिल जाएंगे। ये सेहत के लिए…
छोले-भटूरे का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ ही जाता है। यह इतने टेस्टी होते है कि मुंह में घुलेते ही स्वाद आ जाता है। अब हर कोई बाहर जैसे छोले भटूरे घर में जरुर ट्राई करता है, लेकिन रेस्तरांजैसे भटूरे बिल्कुल भी नहीं बनते हैं। अक्सर भटूरे बनाते समय या तो ये सख्त हो जाते हैं या फिर पिचके-पिचके बन जाते हैं। जब हम बाजार जाते हैं तो हलवाई की दुकान पर फूले-फूले भटूरे जरुर खाते हैं। लेकिन घर पर भटूरे फूले बनाना झंझट का काम बन जाता है। अगर आप भी घर पर एकदम गुब्बारे जैसे फूले-फूले भटूरे बनाना चाहते…