Category: ज़ायका-ए-शहर

हर बच्चा खाना खाने में आनाकानी करता है। ऐसे में बच्चे को खाना खिलाना एक बड़ा और मुश्किल टास्क बन जाता है। वहीं बच्चे हरी सब्जियां खाने से भागते हैं। जबकि उनको बाहर का जंक फूड खाना बहुत पसंद होता है। ऐसे में मां के लिए बहुत बड़ी मुश्किल यह होती है कि वह बच्चे को ऐसा क्या बनाकर दें, जोकि खाने में टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो। क्योंकि यह तो हम सभी जानते हैं कि हरी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती है। फिर चाहे वह बच्चा…

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छुट्टी का दिन हो तो कुछ अच्छा खाने का मन कर ही आता है। अमूमन यह देखने में आता है कि लोग छुट्टी के दिन अपनी पसंदीदा डिश जैसे छोटे भटूरे आदि खाना काफी पसंद करते हैं। यूं तो लोग इसे बाजार से मंगवाकर खाते हैं, लेकिन इन्हें घर पर बनाना भी काफी आसान है। हालांकि, कई लोगों की यह शिकायत होती है कि जब वे घर पर भटूरे बनाते हैं, तो वे उतने सॉफ्ट और फ्लफी नहीं बन पाते हैं। ऐसे में उन्हें समझ ही नहीं आता है कि…

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हमारे शरीर के लिए हार्मोन्स बहुत जरूरी है। हार्मोन्स हमारे शरीर के कई फंक्शन्स में अहम भूमिका निभाते हैं। कोर्टिसोल, हैप्पी हार्मोन, थायराइड, एस्ट्रोजन और कई हार्मोन हमारे शरीर के कई अलग-अलग फंक्शन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इन्हीं में से एक थायराइड भी है। बता दें कि थायराइड ग्लैंड से निकलने वाले इस हार्मोन का हमारे वजन, पीरियड्स और डाइजेशन समेत कई चीजों पर असर होता है। इस हार्मोन का कम या ज्यादा होना हमारी बॉडी के कई फंक्शन्स को प्रभावित करता है।   हालांकि थायराइड हार्मोन्स को मैनेज…

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गर्मियों की सुबह चिपचिपी और उमस भरी होती है। सुबह उठने के बाद ताजगी नहीं महसूस होती है। ऐसे में अगर आप भी सुबह के समय ताजगी महसूस नहीं करते हैं, तो एक खास तेल आपकी मदद कर सकता है। जो आपकी सुबह शांति और ताजगी से भरपूर बन सकती है। चमेली के तेल को प्रकृति का खजाना कहा जाता है। इस एसेंशियल ऑयल में वह शक्ति छिपी है, जो आपकी इंद्रियों को जगाता है और आपके अंदर एक नई ऊर्जा का संचार कर सकती हैं। ऐसे में आज इस…

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इडली एक बेहद ही लाइट और टेस्टी स्नैक है, जिसे अक्सर लोग अपने नाश्ते से लेकर डिनर तक का हिस्सा बनाना पसंद करते हैं। लेकिन कई बार ऐसा होता है कि इडली का बैटर ज्यादा बन जाता है और ऐसे में समझ ही नहीं आता है कि उसका क्या किया जाए। अगर आप बचे हुए बैटर से इडली नहीं बनाना चाहते हैं तो ऐसे में आप उसकी मदद से कुछ बेहतरीन साउथ इंडियन डिशेज बना सकती हैं। चाहे आप क्रिस्पी डोसा, सॉफ्ट उपमा या तले हुए स्नैक्स चाहते हों, आपका…

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क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें रसोई में घंटों बिताना पसंद नहीं है? तो आपके लिए खुशखबरी है। सोशल मीडिया पर वायरल ‘आलसी लड़की’ बिरयानी रेसिपी सिर्फ़ 30 मिनट में तैयार हो जाती है। इस रेसिपी को बनाने में न तो अधिक समय लगता है और न ही अधिक मेहनत। आप इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट बिरयानी का आनंद ले सकते हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए पर्याप्त है, तो आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसे…

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जब बात शरीर को स्वस्थ और फिट रखने की हो तो सबसे पहले आहार पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। आप क्या खाते-पीते हैं इसका शरीर पर सीधा असर होता है। यही कारण है कि सभी  लोगों को अपने आहार में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत होती है जिससे आवश्यक पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति हो सके। इन दिनों आपने भी ओमेगा-3 फैटी एसिड की खूब चर्चा सुनी होगी। माना जाता है कि ये पोषक तत्व शरीर को कई प्रकार की गंभीर बीमारियों से बचाए रखने…

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जब गर्मी बढ़ रही हो, तो नींबू आपका सबसे अच्छा दोस्त है। यह तीखा होता है, सस्ता होता है और यह मूल रूप से एक फल में धूप की तरह होता है। चाहे आप थका हुआ महसूस कर रहे हों या बस मूड को बेहतर बनाने की जरूरत हो, नींबू का एक टुकड़ा आपके मूड को पूरी तरह से तरोताजा कर सकता है। और सबसे अच्छी बात? गर्मियों में यह हर जगह होता है। तो क्यों पसीना बहाएं – एक तीखा नींबू टार्ट बनाएं, आराम करें और अच्छी वाइब्स का…

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भारतीय थाली में कई तरह की सब्जियां मिलती हैं। इन सब्जियों को बनाने का तरीका भी अलग-अलग होता है। वहीं कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं, जिनको कई स्टाइल से बनाया जाता है। वहीं इन सब्जियों को यूनिक तरीके से बनाने पर इनका स्वाद भी बढ़ जाता है। हालांकि इस तरीके से सब्जियों को बनाने में समय भी चला जाता है ऐसे में अब आप सोच रहे होंगे कि हम किस तरह की सब्जियों की बात कर रहे हैं। दरअसल, आज हम भरवां सब्जियों के बारे में बात कर रहे हैं,…

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पिछले कुछ समय में लोगों की अपनी सेहत को लेकर सोच बदलने लगी है और शायद यही वजह है कि अब लोग हेल्दी रहने के लिए तरह-तरह की डाइट्स को फॉलो करने लगे हैं। इन्हीं में से एक ग्लूटेन फ्री डाइट। आज के समय में लोग अपना वजन कम करने और एक ज्यादा हेल्दी लाइफ जीने के लिए अपनी डाइट में से ग्लूटेन को बाहर कर देते हैं। हो सकता है कि आपको भी बिल्कुल भी ऐसा ही लगता हो। लेकिन क्या आप सच में ग्लूटेन के बारे में बेहतर…

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