छोले-भटूरे का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ ही जाता है। यह इतने टेस्टी होते है कि मुंह में घुलेते ही स्वाद आ जाता है। अब हर कोई बाहर जैसे छोले भटूरे घर में जरुर ट्राई करता है, लेकिन रेस्तरांजैसे भटूरे बिल्कुल भी नहीं बनते हैं। अक्सर भटूरे बनाते समय या तो ये सख्त हो जाते हैं या फिर पिचके-पिचके बन जाते हैं। जब हम बाजार जाते हैं तो हलवाई की दुकान पर फूले-फूले भटूरे जरुर खाते हैं। लेकिन घर पर भटूरे फूले बनाना झंझट का काम बन जाता है। अगर आप भी घर पर एकदम गुब्बारे जैसे फूले-फूले भटूरे बनाना चाहते…
