हमारे भारत में कई तरह की डिशेज बनाई जाती हैं। स्पाइसी फूड्स से लेकर स्वीट डिश तक आपको कई वैरायटी मिल जाएंगे। भारतीय किचन में मौजूद मसाले खाने का भी स्वाद बढ़ाते हैं। वहीं ड्राई फ्रूट्स भी सेहत के लिए वरदान से कम नहीं होते हैं। इनमें सभी तरह के पोषण मौजूद होते हैं। अधिकतर लोग इसका खाली पेट सादा खाते हैं। तो वहीं कुछ लोग सब्जियों या पुलाव में भी इसका इस्तेमाल करते हैं। वहीं आप चाहें तो ड्राई फ्रूट्स के लड्डू भी बना सकती हैं। इनका स्वाद भी…
सावन के पवित्र महीने में लोगों को शाकाहारी भोजन खाने की सलाह दी जाती है। वहीं अधिकतर लोग इसको धार्मिक महीने से जोड़कर देखते हैं। क्योंकि सावन का महीना भगवान शिव को समर्पित होता है। इसलिए इस महीने हिंदू धर्म के लोग शाकाहारी भोजन खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मानसून में मांस खाने से मना करने के पीछे कुछ स्वास्थ्य कारण भी हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बताने जा रहे हैं कि चिकन-मटन खाने से क्या होता है और इसको खाने से…
राखी का मौका हो और मुंह मीठा ना किया जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। अमूमन राखी के मौके पर बहनें अपने भाइयों के लिए बाजार से मिठाई खरीदकर ले जाती हैं। यह मिठाइयां ना केवल महंगी होती हैं, बल्कि त्योहारों के दिनों में इनकी क्वालिटी को लेकर भी कुछ नहीं कहा जा सकता है। ऐसे में बाजार की मिठाई को अवॉयड करना ही अच्छा माना जाता है। यूं तो आप घर पर भी कई तरह की मिठाइयां बना सकती हैं, लेकिन अगर आप फिटनेस फ्रीक हैं या फिर…
आज के समय में लोग हेल्थ कॉन्शियस होते जा रहे हैं। अधिकतर लोग अपने हेल्थ गोल्स को पूरा करने के लिए अपनी डाइट को ग्लूटन फ्री बना लेते हैं। इस तरह की डाइट में ग्लूटन फ्री रोटी बनाना काफी मुश्किल लगता है, क्योंकि इसमें गेहूं जैसे लचीलापन नहीं होता। जिसकी वजह से कभी रोटी बेलते वक़्त फट जाती है, तो कभी हाथ में चिपकती है या फिर तवे पर जाते ही टूटने लगती है। इसे देखकर यकीनन काफी इरिटेशन होती है। हो सकता है कि आपने भी ग्लूटन फ्री डाइट…
जब भी मानसून शुरू होता है, तो मार्केट में जामुन भी आने लगते हैं। गहरा बैंगनी रंग, खट्टा-मीठा स्वाद और हल्का सा कसैलापन लिए जामुन को नमक के साथ खाने में काफी मजा आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जामुन को स्टोर करके उससे कई सारी रेसिपीज भी बनती हैं। कुछ लोग जामुन का जैम, खट्टा-मीठा जूस और चटनी आदि ब्रेड से लेकर पराठे के साथ अच्छा लगता है। हालांकि कई लोग जामुन की चटनी बनाने में संकोच करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि जामुन की…
हर रोज नाश्ते में कुछ नया और अच्छा खाने का मन करता है। अगर आप कुछ नया ढूंढ रही हैं, तो आप मक्खन वड़ा अपनी लिस्ट में शामिल कर सकती हैं। आमतौर पर मक्खन वड़ा को शाम के स्नैक्स के तौर खाया जाता है। लेकिन खास अवसरों, त्योहारों और मेहमानों के स्वागत में भी सर्व कर सकते हैं। खास बात यह है कि इसको बनाने के लिए कोई एक्स्ट्रा सामग्रियों की जरूरत नहीं होगी, जैसे मक्खन, उड़द दाल और कुछ मसाले आदि। इस वड़े बनाते समय मक्खन के इस्तेमाल से…
नारियल एक ऐसा फल होता है, जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए काफी अच्छा होता है। इसलिए कई महिलाएं ब्रेकफास्ट में नारियल पानी पीना पसंद करती हैं। किसी को नारियल का मीठा और ठंडा पानी पसंद होता है, तो कोई नारियल की सफेद मलाई का दीवाना होता है। लेकिन अपनी पसंद का नारियल खरीद पाना थोड़ा मुश्किल काम होता है। अगर आप भी नारियल खरीदने में कंफ्यूज हो जाती हैं कि कौन से नारियल में पानी ज्यादा होगा और किसमें मलाई, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस…
मानसून की ठंडी बरसाती शामें अपना अलग ही आनंद लेकर आती हैं, और अगर ऐसे मौसम में कुछ गरमागरम खाने को मिल जाए, तो मज़ा दोगुना हो जाता है। आमतौर पर लोग समोसे, ब्रेड पकोड़े या तरह-तरह के पकौड़े जैसे पारंपरिक भारतीय व्यंजन खाना पसंद करते हैं। लेकिन अगर आप इनसे कुछ हटकर खाना चाहते हैं, तो क्या विकल्प हैं? आइए आपको बताते हैं कुछ ऐसे स्वादिष्ट और देसी स्नैक्स के बारे में, जो बरसात की इन भीगी-भीगी शामों को और भी यादगार बना देंगे। आलू टिक्की: दही, हरी और इमली…
बारिश का मौसम अपने साथ गर्मी से राहत दिलाती है और ताजगी लाता है। लेकिन इसके साथ कई बीमारियां भी दस्तक देती हैं। बारिश के मौसम में हवा में नमी बढ़ने से बैक्टीरिया और फंगस तेजी से पनपते हैं। दूषित पानी और खराब डाइट की वजह से पेचिश, डायरिया, मलेरिया, डेंगू, कंजंक्टिवाइटिस, टाइफाइड, वायरल फीवर और निमोनिया जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। खासतौर पर कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग इन बीमारियों की चपेट में जल्दी आ सकते हैं। ऐसे में बारिश के मौसम में खुद को स्वस्थ बनाए रखने…
पाव भाजी का नाम सुनते ही हम सभी के मुंह में पानी आ जाता है, क्योंकि इसका स्वाद लाजवाब होता है। अब मुंबई में ही नहीं बल्कि हर एक राज्य में इसका जादू चल चुका है। वहीं अब दिल्ली वाले भी पाव भाजी को देसी स्टाइल में बनाने लगे हैं। लेकिन आप बहुत ही आसान तरीके से इसको घर पर बनाकर तैयार कर सकती हैं। साथ ही इसको बनाने में ज्यादा सामग्री भी नहीं लगती है। जो भी सामग्री इसमें इस्तेमाल होती है, वह आसानी से आपके किचन में मिल…